kaki le fruit du plaqueminier
kiwi - Actinidia chinensis (famille des Actinidiaceae)
Le kiwi est une liane décorative et vigoureuse, qui supporte des gelées de - 12°C. Le kiwi préfère les sols fertiles et bien drainants, légèrement acide.
Les fleurs du kiwi sont blanches à blanc-crème, et sont odorantes.
Les principales variétés de kiwi :
'Abbot' est une variété précoce.
'Bruno', aux fruits allongés,
'Hayward' et 'Tomuri' (se pollinisant mutuellement)
'Matua' mâle bon pollinisateur.
'Solo', 'Blake' et 'Jenny', sont autofertiles.
Le kiwi fut un fruit exotique. Il est maintenant très largement présent en France.
Le fruit est brun et duveteux, de forme ovoïde. La peau est fine, et renferme une pulpe verte, sucrée et acidulée.
Le kiwi peut se multiplier par semis, mais dans ce cas, les qualités gustatives du fruit ne seront pas garanties.
Bouturage, marcottage, et greffage, sont préférables.
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